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TRS - Whole Chillies Extra Hot - Getrocknete Ch...
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(€ 3.98 / EUR / 100 gr.)

Inhalt: 100 g Zutaten: getrocknete Chili Rezept für: Harissa (Chili-Gewürz-Paste) Zutaten: * 100g getrocknete Chilschoten (15g entspricht 1EL) * 6 Knoblauchzehen * 4 EL grobkörniges Salz * 6 EL Korianderkörner * 4 EL Kreuzkümmel * gutes Olivenöl 1. Chilis von Samen und Stielen befreien und sehr klein schnibbeln. Getrocknete Chilis vorher in heißem Wasser quellen lassen. 2. Knoblauch durch die Presse drücken und mit der Hälfte des Salzes am besten im Mörser fein zerreiben. Die Chillis mit dem restlichen Salz dazu und zu einer geschmeidigen Paste verarbeiten. 3. Kreuzkümmel und Koriander im Mörser zerstoßen und auch dazugeben. Soviel Olivenöl dazu, bis die Paste schön sämig ist. Wer die Paste nachher noch etwas kräftiger haben möchte, gibt etwas Tomatenmark dazu – aber nicht zuviel, sonst wird´s zu tomatig. Im verschlossenen Gefäß hält sich die Harissa im Kühlschrank sehr lange. Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England Enthält Importeur: 1 Extrerne Lagerführung: 1

Anbieter: Asiafoodland - Ihr
Stand: Jan 11, 2019
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