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ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- St...
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Asafoetida Pulver yellow hing powder Inhalt:100g Asant (Ferula assa-foetida), auch bekannt als Stinkasant (indisch: Hing) oder Teufelsdreck[1], ist eine bis zu 4 m hohe, mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie liefert beim Einschneiden der freigelegten, etwa 15 cm dicken Wurzel ein stark nach Knoblauch schmeckendes Gummiharz. Es wird in Afghanistan, im Iran und in Indien als Gewürz benutzt, welches vor allem in der indischen Küche Verwendung findet. Asant besteht zu 24 bis 65 % aus Harz. Der Harzanteil ist z. T. für den bitteren, beißenden Geschmack und den sehr unangenehmen Geruch verantwortlich, der sich allerdings bei Verwendung in einen Geruch ähnlich dem von Zwiebeln und Knoblauch ändert. Das ätherische Öl, das etwa 6-20 % ausmacht, enthält schwefelhaltige Aromakomponenten. Asant ist magenberuhigend und wirkt gegen Blähungen, sodass es vor allem bei Bohnengerichten Verwendung findet. Dabei wird es nur in sehr geringen Mengen verwendet und in der Regel als Klumpen unter den Deckel des Kochgeschirrs geklebt, wo es sein Aroma entfalten kann. In geriebener Form kann es auch direkt den Speisen beigegeben werden. Der aus den Wurzeln austretende Milchsaft wird an der Sonne getrocknet. Dabei verfärbt er sich rotbraun. Die ´´Ernte´´ des Saftes zieht sich über 2-3 Monate hin und ergibt Ausbeuten von etwa 1 kg pro Pflanze. Asant ist besonders beliebt bei indischen Brahmanen, denen der Genuss von Zwiebeln und Knoblauch auch aufgrund ihrer angeblichen aphrodisierenden Wirkung verboten ist. Asant soll auch in Chanel No. 5 enthalten sein. Zutaten: Gum Arabic, Weizenmehl, Reismehl, Asofoetida, Kurkuma

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Stand: Jan 9, 2019
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TRS - Black eye beans - Schwarze Augen Bohnen -...
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Inhalt: 500g Zutaten: schwarzaugige Bohnen Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England Enthält Importeur: 1 Extrerne Lagerführung: 1

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TRS - Cashewkerne - 100g - bei asiafoodland.de
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Inhalt: 100 g vielseitig verwendbar z.B. in einer Pfanne rösten und über das Gericht streuen oder als Knabberei für zwischendurch, Knoblauch mit etwas Öl in einer Pfanne braun rösten, die Cashewkerne und etwas Salz addieren und rösten. Zutaten: CASHEWkerne Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England

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MUSKATNUSS -- Nutmegs -- Jaifal TRS 100g - bei ...
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MUSKATNUSS Nutmegs / Jaifal TRS 100g Zutaten: 100% Muskatnüsse

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TRS - Pink Peanuts - Erdnüsse - ungesalzen - 37...
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(€ 0.72 / EUR / 100 gr.)

Inhalt: 375 g Diese Erdnüsse eignen sich sehr gut, um einem Gericht eine andere Note zu geben, einfach eine Handvoll in der Pfanne rösten und über das Gericht streuen (ohne Haut ). Oder in der Pfanne mit etwas Knoblauch rösten, als Snack für zwischendurch. Zutaten: rosa Erdnüsse. Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England. Enthält Importeur: 1 Extrerne Lagerführung: 1

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TRS - Ajwain Seed - Ajowanfrüchte - Königskümme...
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Inhalt: 100g Zutaten: Königskümmel. Nicht ungekocht verzehren. Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England Enthält Importeur: 1 Extrerne Lagerführung: 1

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TRS - Brown Chick Peas - Kichererbsen - braun -...
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Inhalt: 500g Zutaten: braune Kichererbsen Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England Enthält Importeur: 1 Extrerne Lagerführung: 1

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TRS - Shahi Kala Jeera - Schwarzkümmelsamen - 5...
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Inhalt: 50g Zutaten: Kreuzkümmel schwarz. Nicht ungekocht verzehren. Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England Enthält Importeur: 1 Extrerne Lagerführung: 1

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TRS - Dalchini - Zimtstangen - 50g - bei asiafo...
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Inhalt: 50g Cinnamon Sticks - Batons de Canelle - vielseitig verwendbar! Zum kochen, für Tee oder gewürzten Kaffee, in der Weihnachtsbäkerei, zum basteln und und und ... Zutaten: Zimtstangen Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England Enthält Importeur: 1 Extrerne Lagerführung: 1

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TRS - Chili Pulver - 100g - bei asiafoodland.de
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Inhalt: 100g Damit können Sie all Ihren Gerichten die gewünschte Schärfe verleihen! Zutaten: Chili Pfeffer (gemahlen) Nicht ungekocht verzehren. Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England Enthält Importeur: 1 Extrerne Lagerführung: 1

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