Angebote zu "Gekochte" (7 Treffer)

TRS - boiled Chick Peas - Gekochte Kichererbsen...
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(0,54 € / EUR / 100 gr.)

Inhalt: 400g Abtropfgewicht: 240g Gekochte Kichererbsen - ohne künstliche Aromastoffe und Farbstoffe - Zutaten: Kichererbsen, Wasser, Salz. Vor gebrauch bitte die Kichererbsen kurz abwaschen. Durchschnittliche Nährwerteje 100 gEnergie303 KJ / 72 kcalFett1,3 g- davon gesättigte Fettsäuren0,13 gKohlenhydrate8,6 g- davon Zucker0 gEiweiß4,3 gSalz4,5 g Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England

Anbieter: Asiafoodland
Stand: 08.03.2019
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TRS - Red Splint Lentils - rote Linsen - 500g -...
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(0,50 € / EUR / 100 gr.)

Inhalt: 500g Besonders gern verwendet man diese Linsen für Suppen. In vielen indischen Gerichten werden die Linsen mit Reis zusammen vermischt. Zubereitung: Sie müssen 10-30 Minuten gekocht werden und vorher nicht eingeweicht werden, da die Linsen schnell zu weich werden, wenn man sie zu lange kocht. Hersteller/Importeur: TRS Wholesale Co. Ltd., Southall Middlesex UB2 4AX, England. Extrerne Lagerführung: 1 Enthält Importeur: 1

Anbieter: Asiafoodland
Stand: 29.03.2019
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Bündner Küche - La Cuschina dal Grischun - La C...
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Capuns, Pizokel, Maluns, Tatsch und Plain in Pigna – klingende Namen, die verraten, dass es die eigenständige Bündner Küche wirklich gibt. Dabei ist auch, dank unterschiedlicher Klimazonen, die Produktevielfalt äusserst gross. Ob spezielle Kartoffelsorten, die in höheren und rauen Lagen gedeihen, ob in der würzigen Luft des Engadins getrocknetes Rindfleisch oder Kastanien, die die Wärme der sonnenverwöhnten Südtäler speichern: Mit ihnen wurde seit je mit Leidenschaft gekocht. Meisterköche haben die Bündner Küche indes weiterentwickelt und weitherum bekannt gemacht. Jacky Donatz präsentiert seine verfeinerte Bündner Küche, in der die Produkte unverfälscht daher kommen.

Anbieter: reBuy.de
Stand: 17.04.2019
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Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener - ...
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Beim Inder hier um die Ecke wird scharf gegessen. Doch wie scharf essen die Inder wirklich? Sehr scharf? Oder geht es noch schärfer? Sarah ist diesmal in Samode gelandet, einem kleinen Ort im Norden des Landes, im Bundestaat Radjasthan. In diesem traditionellen Dorf tragen die Männer noch einen Turban und die Frauen einen Sari. Hier werden scharfe Messer zum Schneiden von Gemüse und Fleisch zwischen den Zehen gehalten und über offenen Feuern in den Innenhöfen gekocht. Mit der Familie eines Chilibauern probiert Sarah „Mit Chili gefüllte Chilis“ – und muss bekennen: sehr scharf!

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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Geraubte Ernte: Biodiversität und Ernährungspol...
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In Indien ist die Kuh heilig. Das Abschlachten von Kühen würde viele Inder empören, so kommt Rindfleisch nun als ´´Büffelfleisch´´ auf den Tisch. Statt mit dem traditionsreichen Senföl wird mit dem angeblich gesünderen Sojaöl gekocht, die Getreidevielfalt weicht Standardweizen und Standardreis. Hinter diesem Wandel der indischen Ernährungsgewohnheiten stecken die Interessen der globalen Agrarindustrie. Die indische Ökofeministin Vandana Shiva beschreibt - aus dem Blickwinkel Indiens - deren jüngste Entwicklungen: Der Anbau von Genpflanzen wird vorangetrieben, die Patentierung von Tier- und Pflanzenarten setzt sich allmählich durch, das Streben nach kurzfristigem Profit verschließt den Blick für nachhaltige Lösungen zur Bekämpfung des Welthungers.Vandana Shiva (geboren 1952 in Indien), Physikerin, Philosophin und Aktivistin, zählt zu den herausragendsten Denkerinnen unserer Zeit, besonders wenn es um die Themen Umwelt, Frauenrechte und dezentralisierte Ökonomie geht. Sie ist u.a. Gründerin und Direktorin der Research Foundation for Science, Technology, and Ecology in Neu-Delhi und Verfasserin zahlreicher Publikationen zu Ökologie, Ökofeminismus und nachhaltiger Entwicklung. 1. Sprache: Deutsch. Erzähler: Daniela Caergel. Hörprobe: http://samples.audible.de/bk/lind/004044/bk_lind_004044_sample.mp3. Digitales Hörbuch im AAX Format.

Anbieter: Audible
Stand: 29.03.2019
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biofix - Chicken Kashmir
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(7,77 € / / 100gr)

Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis. Beltane biofix Chicken Kashmir eignet sich besonders für rahmige Gerichte aus der weltberühmten Mogulküche Indiens. Die von den Indern als wärmend empfundenen Speisen zeichnen sich durch ein besonders mildes Gewürzaroma aus, ohne scharf zu sein. Die Würzkraft von Kräutern und Gewürzen verbirgt sich in den ätherischen Ölen, die aus jeweils 200 bis 450 Inhaltsstoffen bestehen. Ätherische Öle sind nur sehr bedingt wasserlöslich. Es liegt daher nahe, bestimmte Gewürze nicht dem Wasser, sondern dem Speiseöl zuzugeben, mit dem gekocht wird. Die Mehrzahl dieser Stoffe ist fettlöslich und reagiert während des Erhitzens spontan mit den Inhaltsstoffen der anderen Gewürze. Es bilden sich eine unüberschaubar große Anzahl teilweise stabiler, teilweise zerfallender Verbindungen. So entsteht ein vielschichtiges, räumliches Geschmackserlebnis, das wie bei gutem Wein zeitlich versetzt wahrgenommen wird. Geschmacksbilder, die durch die weniger komplexen Industriearomen erzeugt werden, wirken vergleichsweise flach und haben wenig Erlebnischarakter.Wird entgegen der europäischen Kochtradition das gewürzte Öl zunächst erhitzt und anschließend das frische Fleisch oder Gemüse angebraten, so vermischen sich diese auf natürliche Weise mit den Gewürzen und es entstehen in kürzester Zeit Speisen, die in einem umfassenden Sinne gesund sind und hervorragend schmecken.In der Ayurveda ist dieses Verfahren seit Jahrtausenden bekannt. Neu ist hier, diese Erkenntnisse für moderne Fixgerichte anzuwenden und auf die westlichen Küchentraditionen und Kochrezepte zu übertragen. Das Verfahren ist in Europa patentiert und in den meisten Ländern validiert.

Anbieter: amorebio
Stand: 03.04.2019
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Asiatischer Kochkurs
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Liebst Du auch abwechslungsreiches Essen? Dann begib Dich auf eine kulinarische Reise nach Fernost und tauche ein in die wunderbare Welt der Wok-Küche! Frisches, knackiges Gemüse und zartes Fleisch ergeben gemeinsam im Wok wunderbare Geschmacksnuancen.¶¶Bei Deinem Wok-Kochkurs in Sasbachwalden erlebst Du eine unvergessliche Gourmetreise quer durch Asien. Von Deinem mehrfach ausgezeichneten TV und Promikoch Klaus-Werner Wagner lernst Du die schier unbegrenzte Fülle der asiatischen Küche kennen. Dein Profikoch hat über viele Jahre hinweg mit Indern, Thailändern und Chinesen gemeinsam am Herd gestanden – Du kannst Dir sicher sein, authentischer kannst Du die Wok-Küche nicht kennen lernen.¶¶Zu Beginn Deines Wok-Kochkurses lernst Du in gemütlicher Atmosphäre Deinen Profi-Koch und die anderen Teilnehmer kennen. Bei einem Gläschen Sasbachwaldener Winzersekt erfährst Du zunächst, welche Zutaten Du in den nächsten Stunden verwenden wirst. Nach Besprechung des Ablaufs und der Einweisung in die Küchenutensilien geht es auch schon los...¶¶...ehe Du Dich versiehst, stehst Du am Herd und zauberst mit dem Wok in der Hand eine kulinarische Köstlichkeit nach der anderen. Du wirst begeistert sein, denn kochen mit dem Wok ist kreativ, abwechslungsreich und eine Kunst für sich! Durch Deinen Profi-Koch erhältst Du viele Tipps und Tricks zum richtigen Umgang mit dem Wok – profitiere von seiner Erfahrung und seine Fähigkeit sein Wissen in entspannter Atmosphäre zu vermitteln.¶¶Nach Deinem Wok-Kochkurs bist Du in der Lage, Deine Lieben mit asiatischen Köstlichkeiten zu verwöhnen, von denen Du vorher nicht geglaubt hättest, sie jemals selbst zuzubereiten. Im Anschluss an Deinen Kochkurs kommst Du selbstverständlich in den Genuss, Deine selbst gekochten Köstlichkeiten auch zu verkosten. Am langen Holztisch erlebst Du dieses herrliche Gefühl der inneren Ruhe und Erfüllung, welches sich quasi von ganz alleine einstellt.¶¶¶WEITERE INFORMATIONEN¶¶2010 ist Klaus-Werner Wagner neben Johann Lafer Jurymitglied beim deutschen Gastro Award, einem der wichtigsten Preise in der Gastronomie!¶¶Der traditionelle Wok ist eine durchgehend gewölbte Pfanne, die in der chinesischen sowie der asiatischen Küche zu den wichtigsten Kochgeräten gehört. Im Gegensatz zu westlichen Pfannen und Töpfen gibt es beim Wok keinen Unterschied zwischen Boden und Wand - das ganze Gefäß ist in der Art einer Halbkugel geformt. Traditionell kocht man mit dem Wok auf kleinen, oben offenen Kohleherden. Die Hitze konzentriert sich dabei besonders auf das Zentrum des Wok, so dass durch Verschieben der zu garenden Zutaten der gewünschte Temperaturbereich gewählt werden kann. ¶¶Der Wok kann sehr vielseitig eingesetzt werden: Zum Braten, Kochen, Schmoren, Dünsten, Frittieren, Blanchieren und Dämpfen. Die wichtigste Zubereitungsmethode ist jedoch das so genannte Pfannenrühren - hier werden die Zutaten unter ständiger Bewegung kurz angebraten und somit schnell gegart.¶Für die westlichen Haushalte werden Woks mit einem abgeflachten Boden hergestellt, da die Herde für die Nutzung eines traditionellen Wok ungeeignet sind.

Anbieter: mydays
Stand: 17.01.2019
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